Ngành sản xuất sữa bột là một trong những ngành kinh doanh có điều kiện khắt khe nhất tại Việt Nam. Để một lon sữa được phép lưu hành hợp pháp, nhà máy sản xuất và đơn vị sở hữu thương hiệu phải đáp ứng đầy đủ các tiêu chuẩn về pháp lý, nhà xưởng và an toàn thực phẩm.
Nếu bạn đang có ý định gia nhập thị trường này, hãy cùng KADUCO điểm qua những điều kiện “vàng” theo quy định của pháp luật hiện hành.
>> Kiểm soát Vi sinh: Trận chiến chống lại những “kẻ giết người thầm lặng”
I. 4 Điều Kiện Bắt Buộc Đề Được Sản Xuất Sữa Bột Taii
1. Điều kiện về Giấy phép kinh doanh
Trước khi bắt đầu, đơn vị sản xuất phải có Giấy chứng nhận đăng ký doanh nghiệp, trong đó có đăng ký mã ngành phù hợp với hoạt động sản xuất thực phẩm và sữa bột (Ví dụ: Mã ngành 1079 – Sản xuất thực phẩm khác chưa được phân vào đâu).
2. Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện An toàn thực phẩm (ATTP)
Đây là điều kiện tiên quyết. Theo Nghị định 15/2018/NĐ-CP, cơ sở sản xuất sữa bột phải được cơ quan có thẩm quyền (Cục An toàn thực phẩm – Bộ Y tế hoặc Sở Công thương tùy loại sản phẩm) cấp giấy chứng nhận.
- Yêu cầu: Nhà xưởng phải tách biệt môi trường ô nhiễm, có hệ thống xử lý chất thải và nước thải theo quy chuẩn.
- Nhân sự: Chủ cơ sở và người trực tiếp sản xuất phải được tập huấn và có giấy xác nhận kiến thức về ATTP.
3. Bắt buộc áp dụng tiêu chuẩn GMP đối với sữa đặc trị và sữa y học
- Từ ngày 01/07/2019, theo quy định của Bộ Y tế, các cơ sở sản xuất thực phẩm bảo vệ sức khỏe và các dòng sữa dinh dưỡng y học bắt buộc phải đạt tiêu chuẩn GMP (Thực hành tốt sản xuất).
- Nếu nhà máy không có chứng nhận GMP, sản phẩm của bạn sẽ không thể công bố là “Sữa dinh dưỡng y học” hay “Thực phẩm bảo vệ sức khỏe” mà chỉ có thể là sữa bột thông thường.
4. Công bố sản phẩm và Kiểm nghiệm chất lượng
Trước khi đưa sữa ra thị trường, doanh nghiệp phải thực hiện:
- Kiểm nghiệm: Mẫu sữa phải được kiểm nghiệm tại các phòng Lab đạt chuẩn (ISO 17025) về các chỉ tiêu lý hóa, vi sinh, kim loại nặng.
- Tự công bố hoặc Đăng ký công bố: Đối với sữa bột thông thường thì làm thủ tục Tự công bố. Đối với sữa y học, sữa cho trẻ nhỏ dưới 36 tháng tuổi bắt buộc phải làm thủ tục Đăng ký bản công bố sản phẩm tại Bộ Y tế.
II. Tại sao KADUCO là giải pháp hoàn hảo để bạn đáp ứng mọi điều kiện trên?
Việc tự xây dựng nhà máy và đáp ứng các điều kiện trên tốn kém hàng chục tỷ đồng và mất nhiều năm chuẩn bị. Khi lựa chọn gia công tại KADUCO, bạn được thừa hưởng toàn bộ nền tảng pháp lý sẵn có của chúng tôi:
1. Đã có sẵn hệ thống chứng nhận quốc tế
- KADUCO sở hữu đầy đủ bộ hồ sơ năng lực: GMP, ISO 22000, HACCP và FSSC 22000. Bạn không cần lo lắng về việc thẩm định nhà xưởng hay xin giấy phép cơ sở đủ điều kiện ATTP.
2. Hỗ trợ công bố sản phẩm trọn gói
Đội ngũ pháp chế của KADUCO sẽ thay mặt bạn:
- Soạn thảo hồ sơ công bố chuẩn xác nhất.
- Gửi mẫu kiểm nghiệm tại các Viện uy tín hàng đầu.
- Theo dõi và xử lý hồ sơ cho đến khi nhận được giấy phép lưu hành.
3. Tem nhãn đúng quy chuẩn
- Chúng tôi tư vấn nội dung ghi nhãn (Labeling) theo đúng Nghị định 43/2017/NĐ-CP, tránh các lỗi sai về thuật ngữ hay quảng cáo quá đà khiến sản phẩm bị phạt khi hậu kiểm.
Sản xuất sữa bột không khó nếu bạn chọn đúng đối tác. KADUCO cam kết đồng hành cùng bạn vượt qua mọi rào cản pháp lý, biến ý tưởng thương hiệu của bạn thành những lon sữa đạt chuẩn lưu hành tại Việt Nam và đủ điều kiện xuất khẩu quốc tế.
“Pháp lý là móng, chất lượng là nhà. KADUCO giúp bạn xây dựng thương hiệu sữa vững chãi nhất!”
